Essen für die Familie

Name: Essen für die Familie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis; 1 Zwiebel; 2 Paprika; 1 Dose Tomaten (400g); 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frische Kräuter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Josephine Ahrens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:13:08.951Z

Dieses Rezept für ein herzhaftes Familienessen ist perfekt für gemeinsame Abende am Tisch. Es vereint köstliche Aromen und ist einfach zuzubereiten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Zutaten, die jeder mag
Schnell und einfach zuzubereiten
Perfekt für gesellige Abende mit der Familie

      

Gesunde Ernährung für die Familie

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für das Wohlbefinden der gesamten Familie. Dieses Rezept kombiniert proteinreiches Hähnchen mit nährstoffreichem Gemüse und ballaststoffreichem Reis, was nicht nur den Hunger stillt, sondern auch viele Vitamine und Mineralien liefert. Die frischen Zutaten tragen dazu bei, dass die Mahlzeit sowohl nährstoffreich als auch schmackhaft ist.

Darüber hinaus können Sie die Gemüsesorten nach Belieben variieren. Ob Zucchini, Brokkoli oder Karotten – alle sind hervorragende Ergänzungen, die den Nährstoffgehalt erhöhen und das Gericht farbenfroh gestalten. So bleibt das Essen spannend und abwechslungsreich für die ganze Familie.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen Zeit sind viele Familien mit einem vollen Terminkalender konfrontiert. Dieses Rezept lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was es perfekt für geschäftige Wochentage macht. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen.

Die Möglichkeit, alles in einer Pfanne zuzubereiten, spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern reduziert auch den Abwasch. Eine einfache und schnelle Reinigung erhöht den Genuss des Kochens und sorgt dafür, dass mehr Zeit für das Zusammensein mit der Familie bleibt.

Ein Rezept für gesellige Abende

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit der Familie oder Freunden. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es in größeren Mengen zu kochen, machen es zu einer idealen Wahl für Zusammenkünfte. Jeder kann sich nach Belieben bedienen, was das Essen interaktiv und unterhaltsam macht.

Servieren Sie das Gericht in der Mitte des Tisches und lassen Sie die Familienmitglieder ihre Portionen selbst nehmen. Dies fördert nicht nur das Miteinander, sondern auch das Teilen und Genießen von guten Gesprächen während des Essens.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrustfilet
200g Reis
1 Zwiebel
2 Paprika
1 Dose Tomaten (400g)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter zum Garnieren

Diese Zutaten sind frisch und sorgen für ein schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Schneiden Sie das Hähnchen in Würfel und braten Sie es für 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und die Paprika hinzu. Braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Reis und Tomaten hinzufügen

Geben Sie den Reis und die Dose Tomaten in die Pfanne. Fügen Sie 500 ml Wasser hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bringen Sie alles zum Kochen.

Kochen lassen

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist. Gelegentlich umrühren.

Nach dem Kochen mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in Würfel zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Sie können auch marinierte Hähnchenstücke verwenden, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Eine einfache Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern kann das Aroma verstärken.

Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie auch Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen, während das Gemüse angebraten wird. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit dem Hähnchen und dem Gemüse und verleihen dem Gericht eine angenehme Wärme.

Variationen des Rezepts

Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes ermöglicht viele Variationen. Versuchen Sie, das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen zu ersetzen, um eine vegetarische Option zu kreieren. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch proteinreich und sättigend.

Für eine exotische Note können Sie auch Kokosmilch anstelle von Wasser verwenden, um den Reis zu kochen. Dies verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen subtile süßen Geschmack, der hervorragend mit den restlichen Zutaten harmoniert.

Aufbewahrung und Reste

Übrig gebliebenes Essen kann einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Es hält sich in der Regel 3-4 Tage im Kühlschrank.

Die Reste können auch eingefroren werden, was eine großartige Möglichkeit ist, um zukünftige Mahlzeiten vorzubereiten. Einfach portionsweise einfrieren und bei Bedarf im Kühlschrank auftauen. So haben Sie immer eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Bohnen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, das Gericht lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Ein frischer Salat oder gedämpftes Gemüse ergänzen das Gericht hervorragend.