Cookies ohne Butter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Cookies ohne Butter sind einfach zuzubereiten und bieten einen wunderbaren Geschmack ohne zusätzliche Fette.

Josephine Ahrens

Erstellt von

Josephine Ahrens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:18:30.365Z

Diese Cookies ohne Butter sind perfekt für alle, die auf der Suche nach einer leichteren Variante ihres Lieblingsgebäcks sind. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Leckerer Geschmack ohne Butter
  • Einfach und schnell zuzubereiten
  • Ideal für gesunde Snack-Alternativen

Die Vorteile von Cookies ohne Butter

Cookies ohne Butter sind nicht nur eine gesunde Alternative, sondern auch eine großartige Möglichkeit, den Fettgehalt in Ihren Snacks zu reduzieren. Durch die Verwendung von pflanzlichem Öl anstelle von Butter bleibt der Geschmack intensiv und die Textur bleibt angenehm weich. Diese Cookies sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und ohne komplizierte Techniken sind sie schnell gemacht und ideal für spontane Backaktionen. Ideal für Kinder und Anfänger, die ihre ersten Backversuche starten möchten. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass jeder in der Lage ist, diese Leckerei zu kreieren.

Variationen für jeden Geschmack

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie die Cookies leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihre persönliche Note einzubringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Kakaopulver, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser leckeren Kekse kommen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um ein sicheres Produkt zu gewährleisten.

Perfekte Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt die Textur angenehm und sie trocknen nicht aus. Bei Raumtemperatur können die Cookies bis zu einer Woche frisch bleiben, was sie zu einem idealen Snack für die ganze Familie macht.

Wenn Sie eine größere Menge gebacken haben, können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter und trennen Sie die Schichten mit Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. Auf diese Weise haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50ml Pflanzenöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten ergeben eine leckere und gesunde Alternative zu klassischen Cookies.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie das Pflanzenöl, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.

Schokoladenstückchen einarbeiten

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Cookies warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Die perfekte Konsistenz erreichen

Die Konsistenz der Cookies hängt stark von der Mischtechnik ab. Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten gut mit den feuchten Zutaten zu vermengen, ohne den Teig zu überarbeiten. Ein gut gemischter Teig sorgt für gleichmäßige Backergebnisse und eine zarte Textur. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass die Cookies hart werden.

Eine weitere wichtige Komponente ist das Backen. Überprüfen Sie die Cookies regelmäßig während des Backens. Jeder Ofen ist anders, und die Backzeit kann variieren. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind die Cookies in der Regel fertig, auch wenn die Mitte noch weich aussieht.

Gesunde Snack-Alternativen

Cookies ohne Butter bieten eine hervorragende Möglichkeit, den süßen Zahn zu stillen, ohne dabei auf gesunde Ernährung zu verzichten. Diese Leckereien sind ideal für Zwischendurch, ob für die Arbeit, die Schule oder einfach als Energielieferant für den Nachmittag. Sie enthalten weniger gesättigte Fette und können leicht mit gesunden Zutaten angereichert werden.

Um die Nährstoffdichte zu erhöhen, können Sie auch Haferflocken oder Chiasamen hinzufügen. Diese Zutaten liefern Ballaststoffe und gesunde Fette, die zur Sättigung beitragen und gleichzeitig die Nährstoffaufnahme verbessern. Mit diesen kleinen Anpassungen können Sie einen Snack kreieren, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch nährend ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies vegan machen?

Ja, Sie können das Ei durch einen Apfelmus oder eine Banane ersetzen.

→ Wie lagere ich die Cookies am besten?

Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass dies den Geschmack beeinflussen kann.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind bei richtiger Lagerung etwa eine Woche haltbar.

Cookies ohne Butter

Diese köstlichen Cookies ohne Butter sind einfach zuzubereiten und bieten einen wunderbaren Geschmack ohne zusätzliche Fette.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Josephine Ahrens

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1 Prise Salz
  5. 50ml Pflanzenöl
  6. 1 Ei
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.

Schritt 02

Fügen Sie das Pflanzenöl, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 05

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g