Cookies ohne Butter

Name: Cookies ohne Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 75 ml Pflanzenöl; 1 TL Vanilleextrakt; 100 g Schokoladenstückchen; 1 Ei

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie köstliche Cookies, die ganz ohne Butter auskommen! Diese leicht herzustellenden Kekse sind perfekt für jeden Anlass.

Erstellt von

Josephine Ahrens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:21:37.692Z

Diese Cookies ohne Butter sind eine wunderbare Alternative für alle, die auf Butter verzichten möchten. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Leckerer Keksgenuss ohne Butter
Schnelle und einfache Zubereitung
Perfekt für Allergiker oder vegane Ernährung

      

Die Vorteile von Cookies ohne Butter

Cookies ohne Butter sind nicht nur eine köstliche Alternative, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile. Durch die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Butter sind diese Kekse leichter und weniger fettreich. Dies macht sie ideal für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten oder einfach nach einer gesünderen Nascherei suchen.

Ein weiterer Vorteil dieser leckeren Kekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihren eigenen Keksstil zu kreieren. So wird jedes Blech Cookies einzigartig und individuell.

Diese Cookies sind auch eine hervorragende Wahl für Allergiker oder Veganer. Sie enthalten keine tierischen Fette und sind leicht anpassbar, um verschiedene diätetische Bedürfnisse zu erfüllen. So kann jeder die köstlichen Kekse genießen, ohne sich um mögliche Allergien sorgen zu müssen.

Zubereitungstipps für perfekte Cookies

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies beim Backen perfekt gelingen, ist es wichtig, alle Zutaten gut abzumessen. Verwenden Sie eine Küchenwaage für präzise Messungen, insbesondere bei Mehl und Zucker. Dies trägt dazu bei, die richtige Konsistenz des Teigs zu erreichen und ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.

Achten Sie darauf, den Ofen vorzuheizen, bevor Sie die Kekse hineingeben. Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Cookies gleichmäßig backen und eine schöne, goldene Farbe entwickeln. Wenn Sie keinen Umluftofen haben, empfehlen wir, die Kekse in der Mitte des Ofens zu backen, um eine optimale Hitzeverteilung zu gewährleisten.

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und verhindert, dass sie auseinanderfallen. So genießen Sie die perfekte Textur und den unvergleichlichen Geschmack.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies ohne Butter

200 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
75 ml Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt
100 g Schokoladenstückchen
1 Ei

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten griffbereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel das Pflanzenöl, Vanilleextrakt und Ei gut verrühren.

Zutaten kombinieren

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.

Variationen und Anpassungen

Eine der besten Eigenschaften von Cookies ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, um Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen. Versuchen Sie, Zimt oder geriebene Zitronenschale in den Teig zu geben, um eine aromatische Note zu erzielen, die Ihre Cookies auf die nächste Stufe hebt.

Für eine schokoladige Explosion können Sie die Schokoladenstückchen durch weiße Schokolade oder sogar Karamellstückchen ersetzen. Diese Variationen bringen Abwechslung in Ihre Cookie-Rezepte und machen sie jedes Mal zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Wenn Sie gerne experimentieren, probieren Sie verschiedene Nüsse oder Samen aus. Mandeln, Walnüsse oder sogar Chiasamen geben den Keksen einen zusätzlichen Crunch und erweitern die Nährstoffpalette. Die Möglichkeiten sind endlos!

Aufbewahrung der Cookies

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie für mehrere Tage weich und schmackhaft. Wenn Sie möchten, dass die Kekse ihre knusprige Textur behalten, können Sie sie auch in einer Papiertüte lagern, die die Feuchtigkeit reguliert.

Wenn Sie eine größere Menge Kekse gebacken haben, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse einfach einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer eine leckere Nascherei zur Hand, die Sie nach Belieben genießen können.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Kekse einfach für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen oder sie kurz in der Mikrowelle aufwärmen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach einen Ei-Ersatz wie Apfelmus oder Leinsamen.

→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können zum Beispiel Nüsse oder Kokosraspel hinzufügen.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Version herzustellen.