Cookies Rezept einfach

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Ein einfaches und köstliches Rezept für hausgemachte Cookies, das Sie lieben werden.

Josephine Ahrens

Erstellt von

Josephine Ahrens

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T04:37:11.240Z

Diese einfachen Cookies sind perfekt für jede Gelegenheit. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur 25 Minuten
  • Weiche und zähe Textur, die jeder liebt
  • Vielseitig anpassbar mit Ihren Lieblingszutaten

Die perfekte Konsistenz

Die idealen Cookies vereinen eine zarte, weiche Textur mit einem leicht zähen Biss. Dieses Rezept sorgt dafür, dass Ihre Cookies genau so werden, wie sie sein sollten – außen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Durch die Verwendung von weicher Butter und einer sorgfältigen Kombination von Zuckerarten erreichen Sie die perfekte Balance zwischen Süße und Textur.

Es ist wichtig, die Cookies nicht zu lange zu backen. Sobald die Ränder goldbraun sind, sollten Sie sie aus dem Ofen nehmen, da sie beim Abkühlen noch etwas nachgaren. So bleiben sie saftig und frisch, was sie zu einem unwiderstehlichen Snack macht, den jeder lieben wird.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiteres Highlight dieses Rezeptes ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können die Schokoladenstückchen nach Belieben ersetzen oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze wie Zimt hinzufügen. Diese Anpassungen ermöglichen es Ihnen, die Cookies ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten und verschiedene Variationen auszuprobieren.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie dunkler, heller oder weißer Schokolade, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das macht diese Cookies zu einem perfekten Rezept für jede Gelegenheit.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für verschiedene Anlässe. Ob für einen gemütlichen Nachmittagsschmaus, als süßes Mitbringsel zu einer Feier oder einfach als Snack für zwischendurch – sie passen immer perfekt. Ihre Gäste werden begeistert sein von dem köstlichen Geschmack und der wunderbaren Textur.

Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie Kinder beim Mischen des Teigs und dem Ausstechen der Cookies helfen. So wird das Backen zu einem spaßigen Erlebnis, das sowohl lehrreich als auch unterhaltsam ist.

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 125g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 75g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, damit sie sich gut mit den Zuckern vermischen lässt. Wenn die Butter zu kalt ist, können die Cookies härter werden, als gewünscht.

Messen Sie die Zutaten genau ab, um die richtige Textur zu gewährleisten. Verwenden Sie eine Küchenwaage, um präzise Mengen zu erhalten, besonders beim Mehl. Zu viel Mehl kann die Cookies trocken machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Cookies aufzubewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Cookies auch im Gefrierschrank aufbewahren – so haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.

Wenn Sie vorhaben, die Cookies zu verschenken, können Sie sie in einer schönen Box oder einem Glas verpacken. Das macht sie zu einer großartigen Geschenkidee für Freunde und Familie, besonders zu besonderen Anlässen oder Feiertagen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die ungebackenen Cookies können eingefroren werden. Einfach den Teig in Portionen formen und in Gefrierbeuteln aufbewahren.

→ Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?

Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, aber die Konsistenz kann leicht variieren.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse, Karamellstücke oder getrocknete Früchte ersetzen.

Cookies Rezept einfach

Ein einfaches und köstliches Rezept für hausgemachte Cookies, das Sie lieben werden.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Josephine Ahrens

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 125g Butter, weich
  2. 100g Zucker
  3. 75g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 200g Mehl
  7. 1/2 TL Backpulver
  8. 1/4 TL Salz
  9. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g