Friss dich dumm Dessert

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Friss dich dumm Dessert ist eine süße Versuchung, die deine Geschmacksknospen verwöhnt und jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

Josephine Ahrens

Erstellt von

Josephine Ahrens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:45:52.006Z

Das Friss dich dumm Dessert ist eine wahre Gaumenfreude, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Es kombiniert verschiedene Geschmäcker und Texturen, die harmonisch miteinander verschmelzen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischen Orangenschalen harmoniert
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination von Aromen

Das Friss dich dumm Dessert vereint die intensive Süße der Zartbitterschokolade mit der frisch-fruchtigen Note der Orangenschale. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass jede Gabel ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Die Zartbitterschokolade ist nicht nur reichhaltig, sondern bringt auch eine gewisse Bitterkeit mit sich, die durch die Süße des Zuckers perfekt ausgeglichen wird.

Die Zugabe von frisch geriebenen Orangenzesten verleiht dem Dessert eine erfrischende Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die Zesten bringen nicht nur Farbe, sondern auch ein intensives Aroma, das die Schokolade wunderbar ergänzt. Diese Kombination macht das Dessert zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Ein Dessert für jeden Anlass

Ob für einen festlichen Anlass, ein romantisches Dinner oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieses Dessert ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich hervorragend für Feiern wie Geburtstage, Hochzeiten oder Feiertage, da es sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Die einfache Zubereitung ermöglicht es auch unerfahrenen Köchen, ein beeindruckendes Dessert zu kreieren. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kann jeder dieses himmlische Dessert zaubern und seine Gäste begeistern. Zudem lässt sich das Dessert gut vorbereiten, sodass man etwas Zeit für die eigenen Gäste gewinnt.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Dessert besonders schokoladig zu machen, empfehlen wir, hochwertige Zartbitterschokolade zu verwenden. Achten Sie darauf, dass der Kakaoanteil mindestens 70% beträgt, um den besten Geschmack zu erzielen. Auch bei der Butter sollten Sie auf eine gute Qualität achten, da sie die Cremigkeit des Desserts entscheidend beeinflusst.

Das Abkühlen nach dem Backen ist ebenfalls wichtig. Lassen Sie das Dessert vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden. So vermeiden Sie, dass die Stücke auseinanderfallen und das Dessert behält seine formschöne Optik. Servieren Sie es am besten frisch mit einem Klecks Schlagsahne und einer Auswahl an frischen Beeren.

Zutaten

Für das Dessert

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100g Butter
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 150g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Zesten einer Orange

Für die Garnitur

  • Schlagsahne
  • Frische Beeren
  • Minzblätter

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Teig zubereiten

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Zutaten vermengen

Mehl, Backpulver, Salz und die Orangenzesten hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Teig in eine gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Abkühlen und servieren

Das Dessert nach dem Backen abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit Schlagsahne, frischen Beeren und Minzblättern garnieren.

Genieße dein selbstgemachtes Friss dich dumm Dessert!

Variationen des Desserts

Das Friss dich dumm Dessert kann leicht variiert werden, um den persönlichen Vorlieben gerecht zu werden. Eine Möglichkeit ist, die Orangenzesten durch Zitronenzesten zu ersetzen, um einen frischeren Geschmack zu erzielen. Auch das Hinzufügen von Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln verleiht dem Dessert eine knusprige Textur und zusätzliche Aromen.

Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie einen Schokoladenlikör in den Teig einarbeiten. Dies verstärkt das Geschmackserlebnis und macht das Dessert noch verführerischer. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder Aromen, um Ihre eigene, individuelle Version des Desserts zu kreieren.

Die richtige Präsentation

Die Präsentation ist ein wichtiger Teil des Genusses eines Desserts. Servieren Sie das Friss dich dumm Dessert auf einem schönen Teller und garnieren Sie es mit einem Klecks Schlagsahne, frischen Beeren und einigen Minzblättern. Diese Farbenfrohen Zutaten sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern ergänzen auch den Geschmack.

Ein weiteres schönes Detail ist, das Dessert mit einem Hauch von Puderzucker zu bestäuben. Dies verleiht dem Dessert nicht nur eine elegante Note, sondern unterstreicht auch die Süße. Auch die Verwendung von essbaren Blüten kann eine kreative und ansprechende Präsentation ermöglichen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst das Dessert bis zu 1 Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Wie kann ich das Dessert variieren?

Du kannst verschiedene Früchte oder Nüsse hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Ist das Dessert glutenfrei?

Wenn du glutenfreies Mehl verwendest, kannst du es glutenfrei zubereiten.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, du kannst die Zuckermenge anpassen, aber beachte, dass dies die Textur beeinflussen kann.

Friss dich dumm Dessert

Friss dich dumm Dessert ist eine süße Versuchung, die deine Geschmacksknospen verwöhnt und jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Josephine Ahrens

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Dessert

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 100g Butter
  3. 150g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 150g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz
  8. Zesten einer Orange

Für die Garnitur

  1. Schlagsahne
  2. Frische Beeren
  3. Minzblätter

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 03

Mehl, Backpulver, Salz und die Orangenzesten hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Schritt 05

Das Dessert nach dem Backen abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit Schlagsahne, frischen Beeren und Minzblättern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g