Schnelle Rezepte für die Familie

Name: Schnelle Rezepte für die Familie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika (rot und grün); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Josephine Ahrens

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:13:14.282Z

Diese schnellen Rezepte für die Familie sind ideal für geschäftige Wochentage. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmecken auch der ganzen Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung, ideal für hektische Tage
Gesunde und ausgewogene Zutaten
Perfekt für die ganze Familie

      

Die Vorteile einer schnellen Zubereitung

In der heutigen hektischen Zeit ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für die Familie zuzubereiten. Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Gemüse und Reis ist nicht nur schnell, sondern auch einfach in der Zubereitung. Mit einer Gesamtzeit von nicht mehr als 30 Minuten können Sie eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen, die der ganzen Familie schmeckt.

Einfache Zubereitung bedeutet nicht, dass Sie auf Geschmack verzichten müssen. Die Kombination aus Hähnchen, frischem Gemüse und würzigem Reis sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das reich an Proteinen und Vitaminen ist. Diese schnelle Mahlzeit erfüllt die Bedürfnisse einer aktiven Familie und ist ideal für stressige Wochentage.

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Zutaten in diesem Rezept sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch leicht erhältlich. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, während Paprika und Brokkoli voller Vitamine und Antioxidantien stecken. Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich, wie die Unterstützung des Immunsystems.

Reis ist eine vielseitige Beilage, die in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Er liefert schnell verfügbare Energie und lässt sich hervorragend mit verschiedenen Aromen kombinieren. Mit dieser Kombination aus frischen Zutaten stellen Sie sicher, dass Ihre Familie eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit erhält.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, je nach den Vorlieben Ihrer Familie. Fühlen Sie sich frei, andere Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder Erbsen hinzuzufügen, um noch mehr Farbe und Nährstoffe in Ihre Mahlzeit zu bringen. Auch die Wahl der Gewürze kann variieren – curry, Paprika oder italienische Kräuter verleihen dem Gericht eine persönliche Note.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten, können Sie das Rezept problemlos verdoppeln oder sogar verdreifachen. Reste lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und sind am nächsten Tag perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Erwägen Sie das Hinzufügen von Nüssen oder Samen als knuspriges Topping für eine zusätzliche Textur.

Zutaten

Zutaten für das Hauptgericht

400g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und grün)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken und den Brokkoli in Röschen zerteilen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli zum Hähnchen geben und alles zusammen für ca. 10 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist.

Servieren

Den gekochten Reis auf Tellern anrichten und das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf verteilen. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und leckeres Familienessen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Hähnchen marinieren und im Voraus zubereiten, um die Zubereitungszeit an einem hektischen Tag zu verkürzen. Lagern Sie es im Kühlschrank, bis Sie bereit sind, es zu braten.

Kann ich dieses Rezept vegetarisch zubereiten? Absolut! Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen, um ein leckeres und gesundes vegetarisches Gericht zu kreieren.

Nährwertangaben

Eine Portion dieses Gerichts enthält eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Es ist reich an Ballaststoffen durch das Gemüse und liefert essentielle Vitamine, die für das Wohlbefinden wichtig sind.

Die Verwendung von frischen Zutaten trägt zur Erhöhung des Nährstoffgehalts bei. Achten Sie beim Einkaufen darauf, saisonales Gemüse zu wählen, um sowohl den Geschmack als auch die Nährstoffe zu maximieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat aus saisonalen Zutaten, um einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffe zu bieten. Ein leichtes Dressing aus Olivenöl, Zitrone und Kräutern ergänzt das Hauptgericht perfekt.

Für ein besonderes Abendessen können Sie auch ein Glas Weißwein oder ein spritziges Mineralwasser anbieten, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum zu garnieren, um die Aromen zu intensivieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Hülsenfrüchte.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich anderes Gemüse verwenden?

Ja, Sie können saisonales Gemüse nach Wahl verwenden.

→ Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?

Ja, es ist gesund und kinderfreundlich!